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酒吧服務(wù)員是指負(fù)責(zé)酒吧的酒水申領(lǐng)、保管、調(diào)配工作的人員。

①按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項(xiàng)工作準(zhǔn)備；

②按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)；

③按正確配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作，以確保酒水質(zhì)量；

④負(fù)責(zé)酒吧日常盤點(diǎn)工作，并填寫每日銷售盤點(diǎn)表；

⑤負(fù)責(zé)酒吧日用品和設(shè)備的清潔、保養(yǎng)；

⑥按日常經(jīng)營(yíng)需要，從庫(kù)房提取所需酒水，并檢查已開封的酒水是否新鮮等，驗(yàn)收好貨物，保證質(zhì)量的原材料；

⑦按要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)；

⑧精通業(yè)務(wù)，熟悉各種酒水的特性、飲用方法和制作方法；

⑨與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，懂得飲食衛(wèi)生知識(shí)，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去做；

⑩懂得酒吧盤存及各種酒類的盤存保管；完成酒吧領(lǐng)班布置的其他任務(wù)。

①一般18到26周歲，學(xué)歷沒有嚴(yán)格的限制；

②從事過餐飲/酒吧/茶樓等服務(wù)的行業(yè)者優(yōu)先考慮；

③五官端正，勤快，能吃苦耐勞。

由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)和居民的需求越來越高，酒吧逐年的興盛起來，所以酒吧服務(wù)員也隨之增多，因此，這一行業(yè)有廣闊的市場(chǎng)前景。

各類酒吧均有需要。